Tự làm bánh flan mềm mượt, thơm ngậy Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Tự làm bánh flan mềm mượt, thơm ngậy Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Tự làm bánh flan mềm mượt, thơm ngậy, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Tự làm bánh flan mềm mượt, thơm ngậy Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Đảm bảo ai cũng khó lòng mà cưỡng lại được hương vị thơm ngon của món bánh flan caramel mềm mượt, thơm ngậy và thanh mát này.

chuẩn bị sẵn:

– 400ml sữa tươi

– 6 quả trứng gà, ½ (một phần hai) bát nhỏ đường, 1 muỗng nhỏ vani

tu-lam-caramel-mem 1

Tham khảo cách làm bánh flan ngon dưới đây.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trứng đập ra một bát to và đánh thật đều tay trong khoảng 3 phút, sau đó dùng rổ rây bột và đổ trứng đã đánh vào lọc nếu có lớp màng của lòng trắng thừa trên rây bỏ đi.

Bước thứ hai(2): Cho vani vào rồi khuấy đều, cho vani vào trứng trước để khi ra thành phẩm bánh flan sẽ thơm mùi vani mà không bị mùi trứng. Tiếp tục, cho sữa tươi và cho đường vào (đường cho ít hay nhiều theo khẩu vị) và dùng dụng cụ khuấy thật đều trong 3 phút.

Bước thứ ba(3): Chưng đường làm caramel, tỉ lệ: 5 thìa đường 1 muỗng nước. Cho vào chảo đun, hạn chế khuấy tránh lại đường và đến khi caramel có màu vàng nâu thì tắt lửa và đổ vào khay, hộp thủy tinh chịu nhiệt hoặc sứ. Nhớ phủ đều caramel trên mặt khay.

Bước thứ tư(4): Sau khi phủ caramel, đợi 5 phút cho caramel cứng lại rồi cho hỗn hợp trứng sữa vào khay. Một lần nữa lọc qua rổ rây để khi có thành phẩm bánh flan caramel sẽ được mịn.

tu-lam-caramel-mem 2

Bước thứ năm(5): Đóng nắp hộp lại và cho vào nồi hấp cách thuỷ, dưới đáy nồi để vào 1 cái khăn để không bị cháy và quá trình hấp sẽ dễ dàng hơn. Trong khi hấp, luôn để lửa ở mức độ nhỏ nhất để cho nước chỉ ở độ sôi lăn tăn như vậy mặt bánh flan sẽ mềm mịn và hấp trong vòng 40 phút là bánh chín mịn.

Sau đó tắt lửa và để bánh nguội rồi cho vào tủ mát trong ít nhất 2 tiếng trước khi ăn để bánh được se và mịn hơn.

tu-lam-caramel-mem

Cắt bánh flan ra đĩa và thưởng thức.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh flan!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh flan cách làm bánh flan đơn giản

mứt vỏ quả bưởi Mầm kho Dò Nhật Bản ân thuc Đùi món tiramisu xoài Cải Hải sản lưỡi matcha caramel CANH chở bánh mì nướng xúc xích che dua Ga chien gion gac bún Thit Coffee trị ho bang Pho ga công thức bún bì chay cach lam cha tom cách muối dưa trò xôi mít mít cốt dừa dừa Hằng MT Quy Thói bia Trà xanh nào có tác dụng giảm cân Ä Æ a đậu phụ non Canh đậu phụ nấu nấm bánh pancake Bánh tráng cuốn thịt heo Công bo luc lac thom ngon kim chi ngon huong ga nuong cay đổi sang trọng dạy nấu ăn ngon Mon chao tinh ca ngư trùng trục cach nuong thit bo cá thu đao voi canh bí nấu tôm thịt THĂN trang tri dia an Cải thảo cơm cuốn han quoc quận thanh xuân bánh tráng cuốn xôi xúc xích Tết ca ngu kho sua dau nanh hoa mon tom những món chè ngon nước ép táo Qua sấy tự làm kem đậu xanh dưa giá mon khai vi kieu hue Cách lam banh trung thu ngũ Ẫmthực banh nui lua ngon Canh nghêu chẠNêm cát giờ cạch lam khoai mi nuong cha chanh Tới huong dan lam mon canh vừa cach lam kem xoai cùi б trùng phỏ Nghĩa Giái món lươn om chuối đậu Ngao Satế sá Ÿ su kem chọn chạo tôm sú gà hầm rau củ bóc vỏ và rút chỉ tôm Ăn gì trước đêm tân hôn canh khoai tay salad cà chua bi gà nướng món ăn cho valentine trai giac gà xà Sở 2014 bánh gato khoai lang sake banh mi kep sot trung hạt điều làm sinh tố kiwi kết hợp tôm Tôm khô sốt cà chua cuoi tuan chè đỗ